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如何鑒別飼料原料真偽?

2019-09-24 18:00:32 來源: 編輯:筆名 閱讀量:

如何鑒別飼料原料真偽?

如何鑒別飼料原料真偽?

由于近段時間飼料原料價格上漲幅度較大,一些不法分子,在利益驅使下,向飼料原料中摻假夾雜,并且摻假技巧花樣翻新,使原料質量很難鑒定,造成市場上雞采食量高且蛋重小,豬生長速度減慢,出欄時間延長等問題。

為了控制了飼料質量,必須控制好原料質量,現將幾種常見的原料摻假方式及鑒別方法介紹如下: 麩皮是最常用的原料,但摻假現象也比較嚴重,常摻有滑石粉、稻糠等,這種情況的鑒定,可以手插入麩皮中抽出,如手上粘有白色粉末且不易抖下則證明摻有滑石粉,容易抖落的為殘余面粉,再用手抓把麩皮使勁握,如果麩皮成團為純正麩皮,而握時手有漲的感覺,則摻有稻谷糠,如搓在手心有較滑的感覺,則有滑石粉。另外檢測粗灰分及粗蛋白也可以判定。因為摻假者粗灰分高,粗蛋白不夠。

動物蛋白魚粉中摻假原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、花生殼粉等,對于這種情況,可把魚粉用鋁箔紙包住用火點燃,根據產生的氣味可以判斷魚粉質量的真假,另外,可取一些魚粉放在玻璃杯中,充分攪拌靜置后可以觀察,摻入的沙石沉底,而花生殼、棉餅等浮在水面上。

對于棉粕、菜粕的摻假,可仔細地眼觀鑒定,必要的情況下準備一個放大鏡,在放大鏡下對飼料原料進行鑒定,尤其對于底部一些顆粒較小的必須仔細鑒別。現在向棉粕、菜粕的不同顏色,加入色素,然后干燥,制成子粒,粒度比米粒還小,這樣帶有稻殼麩皮及這種小粒的顏色與棉粕極為相似,一般不仔細看,不易看出,但是仔細查看其細碎部分,看到可疑的粒度拿出用手用力搓,即成粉末,這就證明里面有假。

對于豆粕(3264,-13.00,-0.40%)的摻假方式更不易看出,如摻入非蛋白氮的如尿素,用測真蛋白的方式可以排除,用玉米(2440,-2.00,-0.08%)芯和石粉加上蛋白精(脲醛聚合物)配上顏色制成粒,又壓成片,摻入豆粕中,這種小片和豆粕片極為相像,不仔細查看邊緣,不易查覺,但這種情況可以用測鈣、磷含量,計算鈣、磷的比例,及測粗灰分可以查出有假。

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